粮油市场报

你知道吗？我国是世界上最大的菜籽油消费国，20世纪90年代之前，菜籽油一直是我国食用植物油消费市场上的当家产品，为满足人们生活需要作出了重要贡献，有“油中之王”的美誉。

但近年来，受种植比较效益降低、油菜籽和菜籽油大量进口等因素影响，国内油菜产业风云变幻。特别是2015年国家取消油菜籽临时收储政策后，国家重启临储菜油拍卖，加上内陆主产区进口油菜籽受限，沿海油脂企业依靠进口的价格优势，向内陆大量销售低成本食用油，临储时代风光无两的油菜产区逐步沦为销区，种植面积连年缩减，国内油菜行业整体进入“寒冬”。

作为我国“双低”(低芥酸、低硫甙)油菜主产区，油菜是湖北省最具优势的大宗农作物，也是该省农业和农村经济的支柱产业，在国内油菜产业发展中具有举足轻重的地位。促进油菜产业持续健康发展不仅事关数以千万计油菜种植户的基本生计和收入增长，也关系到我国食用油的供给安全。

2019年中央一号文件提出“支持长江流域油菜生产”，释放出增加国内菜籽供应自给率的信号。依托长江流域的自然禀赋和资源优势，大力发展双低油菜，合理开发油菜的多功能用途，推动双低菜籽油全产业链发展，对增强我国油菜产业的整体竞争力和粮食安全，提高油菜种植效益，促进湖北油菜产业振兴具有重大意义。

郑美应其人其事

武穴市福康油脂有限公司董事长郑美应是土生土长的武穴人。1982年，他进入武穴市（原广济县）油厂做学徒。从学徒工、修理工、班长、车间主任到油厂副厂长、粮食机械厂厂长，经过多岗位历练，郑美应成为当地知名企业家和菜籽油专家。

2003年，停产9年的武穴市油厂二厂油厂改制。郑美应带着60多名下岗职工，通过原油厂改制创建了武穴市福康油脂有限公司和“接福”品牌。

回忆起创业之初的艰辛，61岁的郑美应话语哽咽。“一进厂区，我的心凉了半截。停产9年，油厂院内杂草丛生，生产设备锈迹斑斑，基本瘫痪。我带领工人清除杂草、维修机器，经过很多努力才让破败的厂区焕然一新。投产后，在每年向国家上缴10万元租赁费的重压下，企业多次面临破产危机，最后总算咬牙挺过来了。”2003年，郑美应紧抓国家“抓大企业、放小公司”的机遇，联合两位股东创立武穴福康油脂有限公司，企业从此走上了发展的快车道。

“短视者卖产品，远见者卖信誉。”这是郑美应说的最多的一句话。多年来，在武穴市委、市政府的大力支持下，福康油脂本着“诚实守信、质量兴企”的经营理念，以科技创新驱动实现高质量发展的战略，专注于 “双低”菜籽油的研发和生产，使一家濒临倒闭的小油厂迅速成长为省级农业产业化龙头企业、湖北双低菜籽油加工的领军企业。

“我是一名党员，是一名企业家，这决定了我既要有为社会和消费者提供优质产品的企业责任，也要有建立良好的企业形象、引领行业精神、带领群众增收的社会担当。”郑美应如是说。

湖北油菜产业振兴的“领跑者”

“世界油菜看中国，中国油菜看湖北。”湖北油菜种植面积常年维持在1600万亩左右，年产油菜籽200万吨以上，连续22年位居全国第一。近年来，湖北油菜种植面积占油料种植面积的75%以上，产量占油料总产量的70%以上，折合菜籽油产量约65万吨。在长江以南地区，菜籽油颇受当地消费者喜爱。湖北菜籽油消费量约占城乡居民食用植物油消费量的75%，比全国平均水平高25个百分点。

“湖北油菜籽生态安全，品质优良，有利于人体健康的油酸、亚油酸、亚麻酸比例均衡，油酸含量普遍在60%以上，高的超过75%。在植物油中享有‘国油’的美称。”武穴市福康油脂有限公司董事长郑美应自豪地说。

发挥湖北油菜籽的品质优势，叫响湖北菜籽油品牌，让绿色、营养、健康的双低菜籽油惠及每一位消费者，是湖北省各级政府、科研机构、油脂企业等各界人士的共同梦想。近年来，在湖北省委、省政府及相关部门的大力支持下，在武穴市福康油脂有限公司等一批菜籽油龙头企业的带领下，拥有独特的自然禀赋、传统的种植优势和强大科研力量的湖北油菜企业，正蓄势待发，扬帆启航。

占地200亩的武穴市福康油脂有限公司总投资3.5亿元，拥有8条生产线，年加工油菜籽能力达15万吨，有各类设备287台套，自建基地6万亩，是湖北省唯一一家“老”字号综合性油脂加工企业。为保证菜籽油的口感和品质，福康油脂的生产设备全部采用数控自动化控制，采用德国、美国、加拿大、韩国等国家的先进设备，拥有自主开发的生产程序，有效地用数据保障食用油生产安全。

初心在方寸，咫尺在匠心。66年来，福康油脂坚守以质量树品牌，以品牌促发展的“匠人”精神，专注做好每一滴菜籽油。凭借过硬的产品质量和良好的品牌口碑，福康油脂在疲软的菜籽油市场强势崛起，先后荣获“湖北省首批农业产业化重点龙头企业”、“湖北省油菜产业化战略联盟企业”、“湖北省放心粮油企业”等称号。

公司“接福”品牌相继荣获“中国驰名商标”、“国家地理标志保护产品”、“中华民族特色食用油”等荣誉，并成为该省唯一一家荣获“中国有机食品认证”、“中国绿色食品认证”、“湖北老字号”的菜籽油企业。

针对近年来湖北菜籽油企业发展规模不一、品牌分散、产品竞争力不强、市场占有率不高等瓶颈，作为湖北菜籽油标杆企业之一，福康油脂立足市场，不断创新，以振兴湖北油菜产业为己任，以为消费者提供健康、营养的菜籽油为目标，以培植和壮大“接福”品牌为抓手，奋力推动湖北“双低”菜籽油产业高质量发展，成为湖北油菜产业振兴的“领跑者”。

五大优势炼就健康“好油”

武穴是湖北省“双低”油菜种植示范大市，常年种植面积45万亩，占全市耕地面积的80%以上。从近5年国内油菜生产发展情况看，湖北省油菜发展速度高于全国水平，形成了“世界油菜看中国，中国油菜看湖北，湖北油菜看武穴”的共识。

事实上，早在20世纪70年代，武穴就以“水田油菜”闻名全国，被誉为中国“油菜之乡”。

在郑美应看来，油菜是武穴的传统优势作物和特色产业，发展双低油菜产业、创建低芥酸菜籽油品牌具有得天独厚的优势。

一是原料优势。武穴市属亚热带季风气候，光照充足、热量丰富、雨水充沛，且雨热同季，年日平均气温15℃~17℃，无霜期达230~300天，适宜双低油菜生长。目前，该市有国家级双低油菜绿色原料生产基地16.3万亩、富硒双低油菜绿色原料生产基地5.25万亩。在2015年全国第二批农产品地理标志产品公告榜上，武穴双低油菜榜上有名，成为全国唯一获得双低油菜地理标志农产品的县市。

二是区位优势。武穴地扼吴头楚尾,自古以来就是毗邻鄂、皖、赣的“三省七县通衢”之地。此外，武穴位于长江中游北岸深水良港,素有“入楚第一门”、“鄂东门户”之称。重要的区位优势，便利的交    通条件，为武穴市带来了丰富的人流、物流和信息流。近年来，武穴市委、市政府大力发掘多功能油菜，以“菜花经济”促进一二三产业融合发展，累计接待游客达200万人次。油菜已成为武穴农业发展的一张“靓丽名片”。

三是技术优势。在国内消费需求进入多元发展、结构不断升级的新阶段，福康油脂紧贴市场需求，不断加大创新力度，建设环保能源中心、数控化烘干集群、有机双低菜籽原料仓库、有机高蛋白菜粕仓库、万吨国家级储油灌区等，并采用美国、德国等国家的先进设备，力求掌握有机菜籽油和高油酸菜籽油生产加工的核心技术，做国内一流水平的现代数控化油脂加工企业。同时，福康油脂与武汉轻工大学、华中农业大学、中国油料研究所等机构建立深度科研合作关系，对有机菜籽油产业链进行全方面研究，开发“多效合一营养素胶囊”“孕妇专用有机菜籽油”“婴幼儿专用有机菜籽油”“菜籽皮植物色素”“精炼氨基酸营养胶囊”“高蛋白质粉”“油菜蜂蜜面膜”“油菜蜂蜜香皂”“油菜蜂蜜唇膏”“油菜蜂胶胶囊”“蜂王浆”“油菜花粉片”等市场空间大、发展前景好的高附加值菜籽油产品，初步预估市值在20亿左右。

四是产品优势。为满足消费者日益增长的美好生活需要，福康油脂结合“双低”菜籽油的特点，打出差异化、特色化竞争的组合拳，率先推出分别代表有机产品、绿色产品、地标产品、醇香产品的“接福”牌“帝、王、将、相”系列菜籽油，深受消费者喜爱和认可。“接福”牌系列菜籽油的推出，解决了湖北菜籽油高端产品市场供给不足的问题，增强了消费者对湖北高品质菜籽油的认可和粘度。

五是市场优势。作为中央支农专项油菜产业发展项目的实施单位，福康油脂持续推进质量兴企、品牌强企战略，通过广告宣传、参加国内大型展示展销活动、产品进社区等方式，不断提升“接福”品牌在市场上的影响力和竞争力。目前，“接福”品牌广告宣传登录武汉地铁2号线，武汉公交811路、810路等10余条公交线路平台。并通过参加第16届长沙国际农交会、第15届武汉农业博览会、第27届中国食品博览会、荆楚大地———湖北粮油精品展示交易会、大别山（黄冈）大健康产业投资贸易洽谈会地标优品展销会、武穴“第五届”接福杯“农民文化艺术节”等展示展销活动，全方位宣传推介“接福”产品，提高消费者对“接福”品牌的认知度。在渠道建设上，“接福”牌菜籽油已入驻武商量贩30家门店，并在北京、上海、广州、深圳、湖北、江西、四川等地建立了稳定、畅通的销售渠道。

此外，近期福康油脂与恒大粮油集团成功合作，吹响了布局全国乃至全球市场的号角。在出口业务上，福康油脂正通过“亚欧非投资贸易联合促进会”对接东南亚和非洲市场，力求在国际市场寻求新的突破。

确保每一滴菜油高品质入市

走进福康油脂厂区，如同进入了绿树葱笼的大花园，花香阵阵、鸟语声声。目前，福康油脂年加工20万吨双低油菜生产线已经顺利投产，预计产值将突破10亿元。

生产基地是菜籽油加工的第一车间，菜籽的质量直接影响菜籽油的品质和安全。为更好地把控原料质量，提高农民种植双低油菜的积极性，带动武穴及周边县市的农民增收，在武穴市政府连续12年向农民统一免费供种的基础上，福康油脂采用“公司+基地+合作社+科技+农户+土地流转”的模式，以公司为龙头、以武穴市接福双低油菜专业合作社、武穴市兴农农作物专业合作社等4个合作社为纽带，联合该市5个家庭农场，10家单位共同发起成立现代新型农业经济组织。现有生产经营人员280人，吸收农民工就业160人。

2018年，福康油脂通过产业化订单形式，与合作社、家庭农场、专业大户等种植主体共5500余户签订优质油菜面积12万亩，带动农户增收1760万元。此外，福康油脂还在该市龙坪镇新洲村长江中心岛上建立了“万亩有机油菜种植园”，达标有机菜籽收购价格达到10元/公斤，实现了企业与农户的双赢。

加强基地管理，强化对基地农户的产前、产中、产后管理，在产前派技术员帮基地农民进行土壤肥力及元素测试，确定科学的种植方案；在产中环节上，公司聘请农科所及农业局专家指导农民学习种植技术，实现了公司对农民的技术援肋；在产后环节上，公司上门收购菜籽，送款到户，方便农户销售，得到了基地种植户的广泛好评。

郑美应介绍，农户送来的菜籽首先送到数控化烘干集群，进行烘干处理，随后经过6道清理过滤程序进入绿色、高耸的3000吨菜籽储存仓。根据生产需要，处理干净的油菜籽通过长长的运输通道运送至数控低温压榨车间，经过轧坯、数控升温，螺旋压榨等工序榨出毛油。毛油再通过封闭管道输送至数控物理精炼车间，经过多道精炼程序去除油中杂质及有害物质，最终产出合格、高品质的菜籽油。最后通过无尘化灌装系统，加工好的菜籽油被自动打包、码放，整个生产过程干净无尘。

观念变，天地宽。作为一家油脂生产企业，福康油脂深知产品质量对消费者健康、对市场维护、对品牌塑造的重要性。该公司把质量管理和成本管理列为控制重点，创新质量控制方法，强化质量预防，狠抓源头质量，进一步提高质量意识，全面实施“以财务管理为核心、以质量管理为中心，以紧紧抓住降低纸耗为关键点”的精细化内部管理，规范质量管理工作，扩大质量控制范围，把质量目标分解到部门、车间、班组、各岗位，做到有章可循、严格考核、奖惩分明、权责到人，严格把好机台、车间质检、质检站三级质量检验关，确保每一滴油高质量入市。在今年省、市市场监督管理局多次抽样检验中，福康油脂生产的菜籽油和棉籽油各项指标均优于国标。

“‘经权威机构检测，‘接福’牌菜籽油多项指标都达到或高于国家标准，可以说是菜籽油行业的标杆。”郑美应表示。

在公司陈列室内，一张张泛黄的凭证、账簿，一件件作坊式榨油的老工具，见证了福康油脂66年的不变初心。“这些原始史料和物件，有合作社时期油菜籽收购凭证，人民公社时期的账簿、“革委会”时期的证明，以及手工作坊年代的榨油工具等”。郑美应满怀深情地说:“这些物品，不仅记录了我们企业60多年的风雨历程，更是反映了解放以来我国油菜产业发展、农村变迁和社会变革的历史，是全国油菜行业独一无二的宝藏。”抚今追昔，壮志凌云、不辱使命；展望未来，激情满怀、信心百倍。如今，这家历经66年栉风沐雨的“老字号”企业，正沐浴着政策的春风，紧抓发展的时代契机，在质量、品牌、创新“三驾马车”的拉动下，蹄疾步稳地描绘着湖北油菜产业振兴发展的新蓝图。