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食用油连续煎炸几小时不能用？

2014-12-25
摘要：

来源：浙江卫视《生活情报站》栏目1食用油连续煎炸不要超过5小时2食用油油温不要超过170度3如何判断油温是否超过170度大豆油玉米油调和油等 [详细]

来源：浙江卫视《生活情报站》栏目

 

1
食用油连续煎炸不要超过5小时

 

 

2
食用油油温不要超过170度

 

 

3
如何判断油温是否超过170度

 

大豆油玉米油调和油等升温后表面微微泛油花，即到170度，可放入食材进行烹饪。

 

花生油微微冒烟是170度。