2. 油讯
 
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食用油健康比香更重要 2008-01-11

若干年前，人们逐渐摆脱了贫乏的物质生活。肉票、粮票逐渐取消，食用油不再限量供应……“吃得香香的”，成了人们幸福生活的重要组成部分。但是随着人们生活水平的进一步提高和健康意识的增强，香已经不是人们饮... [详细]

食用油：多种方式巧消费 2008-01-11

样样都有“购物经”，随着今年食用油市场的“水涨船高”，开动脑筋想出一些既不降低生活质量又能享受到健康食用油的“购物经”成了一门生活学问。★省钱技巧一：花生调和油经济又实惠出场人物：平安万和园陈女士... [详细]

业界再揭调和油冬季防冻配方黑幕 2008-01-10

业界暗指非主流超市90%调和油由棕榈油和地沟油“调和”而成民营经济报讯：调和油中大量使用棕榈油，每到入秋季节大举削价出仓，如是秘闻早在四年前媒体已经将其曝光，然而在依然缺乏国家标准规范下，调和油仍在上... [详细]

专家提倡“少吃油，吃好油” 2008-01-08

目前，国际医学界已经证实，过量摄入油脂与高血脂、冠心病等慢性疾病存在密切关系。最近发布的一份调查数据显示，我国城市居民平均摄入量竟高达44克，超标约76%，大大超出中国营养学会推荐每人每日25克的食用油摄... [详细]

今天我们该怎样吃油？ 2008-01-06

生活离不开食用油，然而，有的油使你健康，有的油却会损害你的健康，那么，我们今天该怎样吃油？欧米伽脂肪酸的比例最重要一个重要发现最新研究发现，当摄入的必需脂肪酸欧米伽-3脂肪酸与欧米伽-6脂肪酸的比... [详细]

警惕健康超级杀手：吃氢化油等于吃掉健康 2007-12-28

也许是因为脂肪和肥胖之间的亲密关系，使得人们谈“脂”色变，对脂肪敬而远之。其实，你的身体是需要脂肪和油的，脂肪酸是均衡饮食中的重要一分子，它是我们的神经正常运作、胎儿大脑发育的基础。这么说脂肪并非... [详细]

国人食用油消费过度现象亟待改变 2007-12-26

近一段时间以来，国内各大城市出现了食用油价格持续上涨的情况，但是人们在抱怨快要“吃不起油”的同时，却忽视了食用油消费过度的问题。专家呼吁国人应该改变“嗜油”的不良饮食习惯，这样保证健康的同时也减少... [详细]

揭秘罂粟籽油 2007-12-17

10月21日，天津滨海新区胜利宾馆。全国粮油学会油脂分会学术年会在此召开。来自全国的300多位油脂专家和油脂品企业齐聚一堂，其中一支油脂品的“特种兵”引起了与会者的极大关注，这就是广大御米油(罂粟籽油)。... [详细]

用科学发展观审视粮油的过度加工 2007-12-04

近几年，粮油工业的过度加工问题受消费误区的影响，表现得甚为突出，也极为普遍。在面粉生产中，为使粉色亮白，很多生产企业过分提高产品的加工精度，有的甚至采用添加化学物质的方法使面粉中的色素氧化，从而达... [详细]