在乡镇建一个标准化食用油厂需要的条件

2020-11-12
 

贝斯德榨油机

我国是一个食用油生产大国,同时也是一个消费大国,每年能够生产的食用油总量为两千万吨,另外还有一千万吨食用油需要进口才能够满足我国14亿人口的消费需求。近年来随着国际环境变化以及《粮油加工业“十二五”发展规划》要求,我国油料生产和食用植物油加工业也将得到发展。

从2020年上半年的整个榨油市场来看,新建的中大型榨油企业多以政府主导或资金扶持为主,市场的食用油生产经营模式为“分散保鲜、集中榨油(浸出)”和“分散榨油、集中精炼”两种模式。

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标准化食用油厂需要的条件

那么想要在乡镇等开办一个标准化的食用油厂需要什么条件?正好前两天去开封兰考实地考察了一家食用油厂,这里就给想要办油厂的朋友介绍一下流程和所需要具备的条件。

如果是个人需要先办理营业执照,如果是公司其营业执照上的经营范围要有食用油加工、销售等项目,其次是根据加工需求确定厂房大小,有了厂房之后就需要购买加工食用油的设备。

一套标准化的食用油加工厂应具备以下生产车间

1,油料精选车间

对要加工的油料作物进行清杂(如小石子、油料表面附着的灰尘、其它杂质、霉变颗粒)等。

2,油料压榨车间

对清理干净的油料采用机械压榨的方式获得压榨油,如果需要炒制油料在压榨前还需经过蒸炒设备处理。

3,油料精炼车间

对压榨毛油进行物理精炼,去除毛油中的胶质、蜡质、色素、机械杂质等。

4,油料灌装车间

经精炼处理后合格的成品油通过灌装车间,装入瓶子中压盖喷码包装后就可以进行销售了。

5,品控化验室

主要对企业生产的食用油油品进行检测,检测项目包括了酸价、过氧化值、水分、黄曲霉素、气味滋味、色泽、机械杂质等,企业可以通过检测后的结果来判定所加工的成品油是否合格,不合格需要重新精制。

除此之外,企业地面环氧地坪应符合环保检测标准,车间环境应符合食品卫生标准,产品商标申请等,经过这一系列的程序后,一个标准化的食用油加工厂就算建立起来了。

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未来我国食用油市场趋势

随着经济社会的不断向前发展,人们的消费观在不断变化,由过去吃得饱上升为吃得健康,因此未来我国食用油市场将在确保食用安全的基础上更加重视油品的“营养与健康”。

过去我国以花生油、菜籽油、大豆油消费为主,未来这几种食用油依然是主要消费油品,但消费占比将会有所下降,像葵花籽油、核桃油、茶籽油、坚果油等高营养、小品种的食用油将成为更多消费者的选择。

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食用油灌装