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“油菜花田金灿灿”是人们对油菜花的固有印象，当前正是全国各地油菜花陆续盛开的季节，而在江西、江苏、湖南等地区的油菜花田里，单一的黄色变成了桃红、深紫、紫红、深土黄……就像打翻了大自然的调色盘一样，色彩缤纷的油菜花炫染了这个独特的春天。

这些稀有的彩色油菜花是江西农业大学教授付东辉团队多年的科研结晶，种类达到38种，其中稳定花色数达到22种，成为乡村旅游的迭代品种，这张崭新的名片可以促进油菜花经济可持续发展。

作为我国主要油料作物，油菜产量居世界前列。不过，近年来，由于机械化水平不高，劳动力成本增加，油菜产业的发展遭遇了瓶颈期。

观光型油菜具有花期较长、成片种植震撼力强、栽培管理简单、观光和油用兼用、花香浓郁等优点，具有重大的旅游价值、经济价值和社会价值，全国多地都把发展油菜花产业作为带动农村经济和乡村旅游的重要载体。

“但是，目前观光型油菜花产业都面临花色单一这个主要问题，这会造成审美疲劳，会严重影响油菜花海旅游产业的持续发展。”付东辉说。

团队在四川省什邡市高级农技师李孝楠提供花粉的基础上，采用将花粉与优良材料杂交、回交和然后自交等多种选育方法，使不同花色基因重新组合，促使油菜花的花色的种类不断更新。

去年，付东辉带领团队成功选育出青白、粉白、血红、橘红、粉红、桃红、深紫、黄花央斑、白紫央斑、金黄央斑等27种彩色油菜花。“今年的彩色油菜花种类比去年又新增了樱花白、苹果花红、红花央斑等11种，在去年13种稳定花色的基础上，新增9种，使稳定花色数达到22种，整体花色更加鲜艳靓丽。”付东辉表示。

值得一提的是，由于彩色油菜花适应能力强，从南边的海南岛到东北的黑龙江，从华南的广东到西北的西藏和新疆均可以种植。目前，江西已经有婺源、南昌湾里、吉安市、赣州定南县和崇义县、永新县等15个县市引进了彩色油菜花。多彩油菜花在河南、青海、湖北、浙江、云南、广东、福建等12个省份已进行了示范种植。

这些油菜花并非只是具备高颜值的“花瓶”供人欣赏，还具有榨油、作蔬菜和芽苗菜、加工为饼干和化妆品等多用途。部分品种的产量在江西每亩达到420斤、含油量高达44%以上，未来发展前景十分广阔。

“未来，我们将新选育出来的花色株系继续选育稳定、提高产量和含油量、增强抗逆性，并且探索花色变异的原因和影响因素，便于高效选育出花色类型更丰富、色泽更好，观赏价值更高和产油量不低于普通油菜的新品种来。”付东辉说。