广东龙江:遇见醇香的“土榨”花生油?请这样做

2019-08-07
 

顺德城市网

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“土榨”花生油原料和加工设备等存隐患

日前,有网友反映广东顺德龙江镇南坑市场门口有一辆货车装着榨油设备,现场制售食用花生油,存在极大的食品安全隐患。为切实保障广大市民的食品安全,严厉打击违法生产销售食品行为,昨日(8月6日)上午,龙江镇食品安全委员会高度重视,快速响应,组织镇市监、环运、村居等有关部门,联合开展流动制售食用花生油专项大检查。

检查组根据村居提供的信息,重点检查市场周边及主干道上,利用货车等交通工具进行流动制售食用花生油的违法行为。检查过程中发现,涌口市场门口有一处流动制售食用花生油摊点。当事人搭起了帐篷,帐篷内设有全流程的榨油设备、煤油罐、花生原料以及几桶已经榨好正在销售的花生油。执法人员立即责令当事人停止违法制售行为,并对涉嫌无证生产的花生油、设备及其花生仁等原材料进行了扣押。

由于这种“游击队”式作案存在时间和场所不固定的特点,执法部门将持续加强巡查力度,并通知各社区(村)和农贸市场管理方,一旦发现流动制售食用花生油违法行为,马上通知有关部门查处。

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执法人员对设备进行扣押。

事实上,正规厂家生产花生油,前期需挑选原料,去除霉变花生,后期精加工半成品,去除可能存在的黄曲霉毒素,经出厂检验合格后方可售卖。但对于“土榨”花生油,因为生产条件限制,且其在原料筛选、加工工艺上都有欠缺,如果没有经过专门的过滤及消毒设备,榨出的花生油非常容易出现黄曲霉毒素B1超标现象,同时如果加工温度过高,极可能产生致癌物质——苯并芘。

对此,龙江市监分局提醒广大消费者:如需购买花生油,应前往证照齐全的正规销售场所购买,仔细察看包装上的生产日期、有效期、生产许可、场地、联系电话等,并要妥善保管购物发票和相关凭证,不要贪图土榨花生油的“醇香”,忽视其潜在的食品安全风险。


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