多力葵花油“充氮保鲜技术”领先独到

2009-07-03
 

日前,2009年亚太油脂油料创新成果发表大会於上海隆重举行, 此活动乃是中国粮油学会针对2008年度油脂相关企业在油脂油料科学技术研发上的创新突破给予肯定。 而中国着名葵花油专家——多力葵花油的“充氮保鲜技术”在上海粮油协会的推荐下荣获此殊荣并在大会上颁发奖项并介绍了这项世界级的创新技术。


  氧化作用是影响食用油新鲜度质量最决定性因素,传统为保持食品新鲜度,都以添加人工抗氧化剂(TBHQ)的方式, 而长期过量摄入会对人体健康造成一定的损害。而国家食品安全法在去年的三聚氢氨的事件後, 对於食品的人工添加物都有严格的法令为消费者把关。故在油脂加工或储藏时尽可能地排除氧气,减少氧气与油脂的接触,是防止油脂品质劣变的绝佳方法, 多力食用油的全程“充氮保鲜工艺”取代传统添加人工抗氧化剂(TBHQ)的工艺,是“多力” 葵花油领先独到之处。


  多力葵花籽油全程采用世界级先进的“充氮保鲜工艺”(Nitrogen Flush),就是用惰性气体—氮气取代氧气,在生产过程中将氮气持续充入储罐赶走其中的氧气,使食用油全程得到氮气的保护,避免与氧气的接触,从而防止加工过程中的氧化反应。此外,还在罐装时对每一瓶食用油中充入氮气,减少油瓶中残留的氧气,使油品在销售和贮存过程中,同样也得到氮气的保护,不会氧化变质。除此之外, “充氮保鲜工艺”能保存葵花油精炼瞬间的优良品质,使葵花籽油中的丰富维生素E、不饱和脂肪酸、叶黄素和卵磷脂等多种营养元素被完整地保留住。打开油瓶的刹那,还可感受到新鲜葵花籽油的芬芳气息。


  多力首创的“充氮保鲜工艺”,对工艺、设备等要求很高, 从压榨、精炼、储存、包装到运输, 都必须投入很大的成本。多力本着绝不让消费者让消费者吃到一滴掺有任何化学人工杂质食用油的态度和目标, 多力生产出所有食用油没有杂质, 没有氧化物, 油质精纯精透, 达到了欧美等经济发达国家的高水平。多力葵花油色质清透,葵香淡雅,是目前国内唯一获得绿色食品认证的葵花食用油产品。多力葵花油的生产要求以国人健康、绿色饮食为标准,目标建立高端葵花油的创新高标准。


  葵花籽油中的不饱和脂肪酸含量高达88%,与大豆油、花生油等油品相比,葵花油是最高的,在国外被喻为“高级营养油”。更是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂, 是欧美经济发达国家受欢迎的优质植物油。从其营养成分来看,葵花油所含亚油酸是人体必需脂肪酸,有帮助人体调节新陈代谢、保护血压稳定及降低血中胆固醇的作用,有益心血管健康;同时它还含有丰富的活性维生素E,可以活化毛细血管,促进血液循环,活效抗氧化,保持年轻活力。业内人士告诉记者,葵花油的营养成分和制作工艺密切相关,而多力葵花油精选“中国油葵之乡”新鲜优质葵籽,科学压榨,经过七道创新科技,并采用世界领先的“充氮保鲜”技术,不添加人工抗氧化剂(TBHQ),充分保留葵花油中的精华和营养,真正经过多重精炼,色泽符合“精纯清透”的国家一级标准才最值得信赖。更是经过国家权威部门中国绿色食品发展中心审定认可的绿色食品。


  多力葵花油每年投入高比例的研发经费, 致力能将欧美西方国家健康营养认知度高的家庭食用油——葵花油, 引入中国人的饮食习惯中。多力葵花油的科学研究中心, 更是将先进的七道多重精炼技术, 运用於葵花油制程当中, 保留了葵籽中珍贵丰富的营养素, 并达到了食用油的国家一级标准「精、纯、清、透」,完全区隔劣质色浓味香的小作坊压榨葵仁油。 坚持不让含有杂质的油品危害中国消费者的健康。多力葵花油不只符合国人健康营养需要, 更将世界级的健康趋势带给全中国人。


 

                  
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