我国玉米油消费去年超50亿元

2008-12-17
 
    新华网北京12月16日专电:记者从日前召开的中国玉米油产业战略发展论坛上获悉,在过去几年里,玉米油在国内油脂市场上业绩表现平凡。2007年,全国玉米油总产量40多万吨,消费总额超过50亿元。
    据山东三星油脂集团总裁王明星介绍,中国每年需要消耗食用油2400万吨,65%至75%以大豆油为主,其次20%至25%为花生油,山茶油、葵花油、玉米油等所占比例不到10%。
    他介绍说,玉米油富含人体必需的维生素E和不饱和脂肪酸,含量达80%以上,具有降低胆固醇、软化血管等功能,从而预防和改善动脉硬化,减少心脏病发生。
    近几年全国玉米生产总量大约为1.6亿吨,大部分用于饲料生产和玉米淀粉提炼,很少部分用于油用。与其他油料相比,其含油率目前为4%至6%,其中油用玉米为8%至9%,玉米油的形成是由玉米胚芽中提取,出油率仅在3%至4%。
 
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