大平米糠油生产线投产及系列特色油脂上市

2008-12-02
 
     作为安徽省“861”行动计划重点工程项目,安徽大平集团年产1.5万吨米糠油精炼生产线日前正式竣工投产。米糠油是从新鲜稻米糠中提取,采用现代高新技术工艺精制而成的高营养价值食用植物油,其色泽透明金黄、谷香气味、耐久贮,耐高温煎炸、烟点高、油烟少,具有良好的烹饪性能和理想的美食风味。米糠油不仅富含人体必需脂肪酸,其脂肪酸组成与WHO健康食用油标准及美国心脏病协会推荐比例十分相似,而且富含谷维素、维生素E、植物甾醇、生育酚等多种珍贵的营养成分,长期食用可预防高血压、血管硬化等心血管系统疾病,并具有其他多种保健功能。近年来,米糠油已越来越受到欧美消费者的重视和欢迎。
     为祝贺米糠油项目生产线正式投产及系列特色油脂品种的上市,中国油脂界高层领导和专家一行数10人到安徽大平集团生产现场进行观摩和指导。参加这次观摩指导团的专家和领导有中国粮油协会油脂分会会长王瑞元、河南工业大学原院长张根旺、武汉工业学院院长何东平、武汉工业学院副院长刘大川、中国粮油协会油脂分会副秘书长周丽风、中国农机院油脂所所长相海、中国油菜籽加工技术分中心主任朱文鑫以及安徽省粮食局原副局长傅敦智、安徽省粮食局行业管理处处长禇绪轩等。巢湖市政府、含山县政府等有关领导,安徽大平集团董事长魏国平、大平集团总顾问薄德豪及相关科室领导也参加了此次专家指导会议。
     专家们在加工现场观摩后一致认为,安徽是稻米主产区,稻谷产量非常丰富,大平集团作为国家级重点农业产业化龙头企业,发展米糠油加工生产,具有明显的资源优势,同时利用现代高新技术工艺精制而成的高营养价值米糠油一定会成为今后市场的畅销产品。会上专家们还对米糠油名称和米糠油质量标准规则修定进行了研讨。在巢湖期间专家组还考察了安徽燕庄油脂有限责任公司及安徽槐祥工贸集团。