来源：粮油市场报
国家粮油信息中心市场信息处处长曹智在第二届中国大豆产业高峰论坛上指出：“大豆目标价格补贴政策从2014年在东北三省一区试点推行以来，至今已有3年多时间。在玉米收储制度市场化改革助推下，国产大豆产业从当初的一蹶不振中逐步恢复，特别是部分物理压榨企业在激烈的市场竞争中左冲右突，在绿色发展中闯出一条新路，摆脱了被边缘化的命运。”据曹智介绍，2016/2017年度国内大豆年度需求量已经超过1亿吨，其中进口大豆预计为8900万吨，占比为87%左右。假设8900万吨大豆均为国产，按照国内的单产来计算，需要7.3亿亩耕地。截至2016年末，全国耕地面积为20.24亿亩，还要保证水稻、小麦、玉米等口粮和饲用粮的消费，用36%的面积去种植大豆显然是不现实的。因此，中国不可能离开进口大豆，关键是要把转基因大豆和非转基因大豆区分开来，让国产非转基因大豆走出自己的特色之路。
自2017年起，我国将大豆目标价格补贴政策调整为大豆生产者补贴政策。与此同时，黑龙江省禁止种植以及加工转基因粮食作物，国家对进口转基因大豆的流向监管越发严格。政策发力，加之大豆种植收益好于 玉米，使得非转基因大豆的发展处于一种优势地位。
随着大豆种植面积的增加，国产大豆产量迅速增长，预计2017年全国大豆产量为1440万吨，较2016年增加140万吨左右。
其中，黑龙江省大豆产量接近600万吨，较2016年增加100万吨左右。
国产大豆主要有两种用途，一是作为食用，比如豆腐、豆芽、腐乳、豆瓣酱、豆粉以及各种豆制品等；油用主要是榨取豆油和豆粕。2016年，我国用于食品工业的大豆数量在1200万吨左右，较2015年增长4.3%左右，其中用于传统豆制品加工的大豆占50%左右，约为600万吨，用于其他食品加工的占20%左右，直接食用的占30%左右。
国产大豆食用需求只有1200万吨，产量如果达到1400万～1500万吨，多出来的300万吨大豆又该怎么办？曹智说，多出来的完全可以用来榨油。黑龙江省大豆加工产能高达1400万吨，2016年仅加工了100万～150万吨大豆，开机率不到10%。产能过剩非常严重，目前产能利用率仅在一成左右，未来有很大的恢复空间。
消费者健康意识提高，推动物理压榨发展。物理压榨豆油及豆饼、豆粉制品需求量增长，是大豆物理压榨企业异军突起的重要原因。以九三集团、恒大集团、嫩江四合、八旗粮油、绥滨盛中、中安制油、蓝海制油等为代表的物理压榨企业，不仅开工率能够达到全年或半年以上，豆饼、豆粉等产品还能实现出口，部分油厂开工率甚至能达到80%左右。
曹智表示，把非转基因大豆作为油用，生产出来的豆粕和豆油都是非转基因的，市场空间非常广阔。国产大豆产量的增长，为国产大豆产业的发展提供了机遇，因此，我国应积极培育非转基因豆油市场，积极开拓国外出口市场，走出一条符合自己特色的发展道路。
2017年我国大豆种植面积大幅增长，如果不出现大的自然灾害，今年大豆应该是个丰收年。消费者健康意识的提高，推动物理压榨企业异军突起，使得国产大豆压榨迎来发展良机。
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