大厂植物油验出重金属,台湾新竹市拉警报

2015-01-19
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  华夏经纬网  食安再爆?台湾新竹市政府查出多家大厂植物油含重金属铬及高含量反式脂肪,已通报台卫生福利部要求厂商回收,市政府也通 [详细]

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  食安再爆?台湾新竹市政府查出多家大厂植物油含重金属铬及高含量反式脂肪,已通报台“卫生福利部”要求厂商回收,市政府也通令竹市餐厅、学校禁止使用。
 

    新竹市政府今早公布6大品牌7款植物酥炸油的检验结果,均检出反式脂肪和重金属铬。(黄筱佩摄)图片来源:台湾《中时电子报》

 
  新竹市长林智坚今日偕同卫生局、消保官举行记者会现场展示送验出含重金属铬及高含量反式脂肪的7款植物油油桶,包括大统益、大成、泰山、福懋等大厂,并强调95%餐厅、夜市炸物都使用这7款,已通报“卫福部”今日要求厂商回收这批反式脂肪标示不实的产品。
 
  新竹市政府主动调查市售6大品牌共7款植物性酥炸油,包含美食家油炸专用油、大成纯炸油、泰山鲜榨的番好炸油、福懋顶级烹调油、汉氏益康耐炸油、福寿特级耐炸油和台糖烤酥油等,全部都验出反式脂肪,7款油品中有6款超出容许值且标示不实。新竹市卫生局长何秉圣表示,反式脂肪是人体肝脏无法代谢的物质,摄取过多会提高心血管疾病的机率。
 
  另竹市政府也在这7款油品中全都验出重金属“铬”,分别为0.03ppm至0.04ppm,较背景值高出10多倍,对人体具威胁性。新竹市卫生局表示,铬进入人体后可能影响生殖能力,且会造成肝肾伤害,甚至有致癌机率。
 
  新竹市长林智坚表示,在消保官和卫生局得出这项检验结果后,已于昨晚通报“卫福部”,呼吁各地卫生局通令业者下架回收问题油品,并且也指示市政府教育处通令各学校营养午餐全面停用这些油品。
 
  新竹市消保官刘兴振表示,这几款植物炸油的市占率极高,尤其在夜市和摊商的使用率达到9成以上,因此检验结果出炉后立即公布,以保障消费者的权益。
 

    新竹市政府今早公布6大品牌7款植物酥炸油的检验结果,均检出反式脂肪和重金属铬。(黄筱佩摄)图片来源:台湾《中时电子报》

 
  来源:台湾《中时电子报》
 
 
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