橄榄油国家标准送审稿定义生产日期引争论

2006-11-30
 

北京晨报道:上周五,橄榄油国家标准送审稿已经出台,其中,把生产时间定义为灌装时间引起业界争论。专家表示,橄榄果只有在每年的特定时间成熟,如果用包装日期代替生产日期,无形中延长了销售时间。记者随机调查了16个品牌的橄榄油后发现,有10个品牌标注的生产日期可能是包装时间。


  专家:3月到9月应该是罐装日期


  “橄榄油包括初榨橄榄油、精炼橄榄油与橄榄果渣油三种。”原林业部高级工程师、我国最早参与油橄榄引进的专家之一李聚桢表示,行业标准《橄榄油、油橄榄果渣油》中规定:“初榨橄榄油是指利用机械工具对橄榄鲜果进行压榨生产出的天然油,没有经过其他物理、化学处理。”


  李聚桢表示:“初榨橄榄油包装日期应该是在10月底到第二年的2月之间,因为地中海沿岸橄榄油生产国,例如希腊、西班牙,其橄榄果成熟期只能是一年中的这个时间段。即使智利、巴西等位于美洲地区的国家,条件气候也类似。”“如果发现包装日期是在3月到9月的某一天,很可能是橄榄油进口之后,经销商罐装的日期。”李聚桢解释,以包装日期代替生产日期,“无疑橄榄油的销售时间被延长了。”


  市场:在售橄榄油生产日期繁乱


  记者走访了北京市物美、家乐福、华润等超市,发现橄榄油标注的生产日期几乎一年中所有的季节都有,例如,慕氏特级初榨橄榄油生产日期为2006年3月10日,品利特级初榨橄榄油生产日期为2006年7月21日,米娜娃特级初榨橄榄油生产日期为2006年5月26日。


  记者在华润超市东直门店粗略统计,大约16个品牌的橄榄油品种中,只有6个生产日期的标注是在10月到2月间。比例只有37.5%。


  经销商:橄榄果可以保鲜


  橄榄油的经销商华源生命科贸公司的熊先生向记者解释,根据他们的经验,橄榄果的采摘时间是在9月份到第二年的4月份。但是,“橄榄果是可以通过特殊设备保鲜的,需要的时候随时取出压榨,因此一年中的任何时间都可以生产。”对此,李聚桢表示,虽然从理论上讲可以这么做,但储存的成本将会非常高,而且根据他实地考察的经验,厂家都是现采现榨。

 

                  
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