广州一食用油检出剧毒致癌物

2012-04-23
摘要:

南方都市报 昨日,广州市质监局公布了本市生产领域淀粉制品、鸡精鸡粉、味精、食糖、食用植物油、挂面、大米等7种食品抽检结果。食用植物油合格率为98.9%以外。 本次共抽检了广州市66家食用植物油企业的87批... [详细]

南方都市报 


  昨日,广州市质监局公布了本市生产领域淀粉制品、鸡精鸡粉、味精、食糖、食用植物油、挂面、大米等7种食品抽检结果。食用植物油合格率为98.9%以外。


  本次共抽检了广州市66家食用植物油企业的87批次产品。其中1批次不合格,为广州市白云区靓 油坊花生油厂生产的花生油(1.8升/罐,2012-03-10),它被检出致癌物黄曲霉毒素B 1超标。


  质监人员称,黄曲霉毒素是生长在食 物及饲料中由黄曲霉和寄生曲霉代谢产生的一类生物毒素。容易受黄曲霉毒素污染的食品包括玉米、花生、大米,其次是大麦、小麦等。黄曲霉毒素B 1不合格可能是原料在种植、运输及储存 过程中受到黄曲霉等霉菌污染,也可能是企业在生产时没有严格检测。