广州四油厂花生油验出黄曲霉素

2012-12-25
 

南方都市报

四油厂花生油验出黄曲霉素


  南都讯 记者谭希莹 通讯员隋紫萱: 继上周增城一小型油厂被查出植物食用油含致癌物质黄曲霉毒素B1后,再有三家分别位于番禺及白云的小型油厂所生产的食用油验出含黄曲霉毒素B 1。问题食用油均在油厂附近销售,且都是无商标的称量销售产品。


  上周,广州市质监部门公布增城恒健油厂于今年6月28日生产的一批“花生油”抽检发现含黄曲霉毒素B 1。昨日,市质监部门公布抽查报告,番禺大石会江达标粮油加工厂、番禺区恒丰食用油厂、白云区靓油坊花生油厂三家小型油厂,均因在8月份送检的三批次油品被检查出含黄曲霉毒素B 1而登上“黑名单”。


  广州市质监局表示,四家油厂均为小型油厂,生产量少、生产散装食用油为多,生产出的油品均在油厂附近地区销售。执法人员已要求企业召回该批不合格批次花生油,并对企业进行立案查处。目前,番禺大石会江达标粮油加工厂已处于停产状态,而其它三家企业均在区局的要求下完成整改,复查合格。


  短期内在本地四家小型油厂抽检出油品含强致癌物黄曲霉毒素B 1,本地小型油厂在原材料把关、生产工艺及成品出厂检验控制等环节急待加强监督。广州市质监局昨日向南都记者透露,已向省质监局请示,将对广州市内的食用植物油生产企业实施省级专项抽样检验,对该行业进行专项整治。


  醒你一招


  鉴别花生油可以用低温储藏法。把冰箱冷藏室调至10℃左右,取适量的花生油放入10分钟左右,纯正的花生油有一半已经开始凝固,掺有大量大豆油的花生油只有底部微微一点凝固,掺入棕榈油的花生油则基本全部凝固,且呈白色晶体状。