菜油被掉包,低温下凝固现原形

2012-12-27
 

中国常州网讯 天冷了,部分食用油就会冻住,市民也觉得这是正常现象。然而,不同的油品凝固点并不一样。这不,武进市民庄某购买的46斤菜油,就因“不纯”在低温下现了原形。


  菜油是庄某今年5月29日在湟里东安一粮油店买的,上个月天气转凉后,菜油就像猪油一样冻结了。接到投诉后,湟里工商分局执法人员鉴别发现,在室温12℃下,该油已全部凝固,无分层,呈乳白色。而通常情况下,四级菜油的凝固点在-8℃至-10℃间。随后,分局执法人员前往该粮油店实地检查。店主姚某无法提供菜油的进货凭证,并承认用“调和油”掉了包。


  针对姚某无质量检验报告单,没有建立粮油购销台账的情况,执法人员对其提出警告,责令其限期改正。同时姚某赔偿了庄某46斤金龙鱼调和油。


  据了解,食用油都会凝固,只是凝固点不同,例如普通的大豆油凝固点为-8℃,而调和油根据配料的不同凝固点大多为2至13℃。 (王赵平 庄奕)