消费者反映未开封玉米油变红问题

2013-11-04
摘要:

本文来源于金羊网-羊城晚报 羊城晚报讯记者吴珊报道:上周六本报A3版刊登了《玉米油“变红”,厂家回应“继续吃”》的报道,曝光了刀唛牌玉米油保质期内变红的问题。报道出街后,有多名消费者向本报打来热线电话... [详细]

本文来源于金羊网-羊城晚报


  羊城晚报讯 记者吴珊报道:上周六本报A3版刊登了《玉米油“变红”,厂家回应“继续吃”》的报道,曝光了刀唛牌玉米油保质期内变红的问题。报道出街后,有多名消费者向本报打来热线电话称,家中玉米油也存在这种情况。还有热心消费者专门提供了一桶未开封的刀唛玉米油,并称这就是报道中提到的1月份生产的那批玉米油,希望记者能够将油送至监管部门,请监管部门对玉米油变红问题给予权威解答。


  看完“玉米油变红”的报道后,广州市民邓女士的第一反应是:家中就有两桶这样的刀唛玉米油。同是5公升装,上有写“迎春接福”字样,生产日期为今年1月份。开封那的一桶已经变红。


  邓女士告诉羊城晚报记者:“这两桶油是几个月前女儿从超市购买,我每次食用时,都会倒出来一些装在小瓶子中。刚开始没有那么红,后来越来越红。”在邓女士家中,羊城晚报记者见到了这两桶油。“开封的一桶和报纸上的照片一样,颜色很红。没开封的也比之前颜色深很多。”邓女士说。


  早在一个月前,邓女士已经将玉米油变红的问题反映给广州市消委会。“打电话到12315后,对方给了我一个市质监局的电话,让我向市质监局投诉。可是打到质监又让我打回消委会。”邓女士说,自己还给刀唛生产商深圳南顺油脂有限公司打过电话,但是电话始终处于无人接听状态。


  临行之时,邓女士请羊城晚报记者把家里的两桶油带走,希望记者能够将油送至监管部门,请监管部门给予权威判定。有检测机构工作人员告诉记者,那桶未开封的玉米油,可以做为检测的样品,但“开封的那桶不可以。”


  4日,羊城晚报记者联系了广东省食品药品监督管理局,将玉米油变红的情况反映给相关部门负责人,并把消费者的心愿进行转达,该负责人表示会尽快处理,但未接受消费者那桶未开封的玉米油样品。


  就在记者发稿前,市民李女士也打来电话称,家里买的5公升装长寿花金胚玉米油也出现了变红情况。“那桶油我们买来后只打开过一次。”李女士说,这桶油的生产日期为2012年7月,保质期为18个月,但今年5月油已经变红。“那桶油我们不敢吃,一直放在家里”。


  业内说法


  或因油中重金属离子被氧化


  国内某品牌食用油企业技术人员在接受羊城晚报记者采访时表示,一般情况下,玉米油变红主要与玉米油原料、金属离子含量及精炼程度等因素有关。可能是毛油中所含重金属离子较多,同时,企业精炼工艺较低,没做到合格地精炼毛油中的重金属离子,最后精炼油中的重金属离子接触空气后被氧化,变成红色。若无异味,只是变红,一般不影响食用。