信息时报3月10日：在全国两会上，人大代表方新院士预警：“我对食品添加剂还是得再提一点意见。因为食品添加剂确实是现代食品工业的基础，但是食品添加剂的使用确实应该非常慎重，特别是在基本食品里，像原粮、米、面、油，对这些食品还是应该坚持不用、慎用、少用添加剂。比方说，最近在食用油里，批准可以食用一种消泡剂。消泡剂在国外是明确用在煎炸油中，是一种化工产品。但是在我国，是所有食用油中都可以添加。老百姓家用的炒菜油，根本就没有必要用消泡剂。”
　　对于方新的说法，国内某大品牌食用油生产企业相关人士表示：，我们的小包装油产品里不可能含有所谓的消泡剂；可能会有一些特定油种含有消泡剂，但该特定油种主要用于煎炸。对于“消泡剂”广州粤皇食品有限公司总经理张智明也表示：“我做了十几年的油，从来没有听说过食用油里有消泡剂这种东西。”
　　不过国家轻工业部食品监督检验机构一位负责人黄明刚在接受媒体采访时表示，食用油按品质分为四个等级，取代原来的色拉油、烹调油等级；产品标签中要对原料的加工工艺是“压榨法”还是“浸出法”进行明确标识，并对是否使用转基因原料以及原料的产地要进行明确标识。《国家食用油标准》明确规定，产品不得混有其他食用油或非食用油，禁止添加任何香精和香料。黄明刚说：“按照有关卫生标准，必须使用含有以酯肪酸甘油为主要成分的消泡剂，而某些不法小作坊为了节约成本，用廉价的工业消泡剂代替。这些廉价材料含有致癌物质，食后对人体有害。一些小榨油坊加工的食用油，黄曲霉素大量超标。黄曲霉素是一种致癌物质，长期食用对人体健康不利。另外小商贩用回收的饮料瓶、食用油罐装散装食用油，这些盛器没有经过消毒，容易造成二次污染，是绝对不允许再装油销售的。”