银川胡麻油屡被投诉,质监局称市民可放心购

2009-08-20
摘要:

银川晚报8月21日报道:前几个月,银川市场上销售的胡麻香油连续出现几起被市民投诉的事情,引起了区、市领导的关注,并及时安排部署,成立了联合调查组,就胡麻香油的进货、生产、销售、检验等各个环节进行了摸底... [详细]

银川晚报8月21日报道:前几个月,银川市场上销售的胡麻香油连续出现几起被市民投诉的事情,引起了区、市领导的关注,并及时安排部署,成立了联合调查组,就胡麻香油的进货、生产、销售、检验等各个环节进行了摸底调查。


  2月11日,银川原源食用油有限公司接到宁夏启元药业有限公司两位顾客的投诉,称单位团购5升瓶装的“广林子”胡麻油有异味。原源公司接到投诉后,于2月13日派技术人员先后到顾客家中了解情况,发现胡麻油没有质量问题,问题主要出在该批次的胡麻油油籽没有完全炒熟,所以榨的油在高温下会出现生油味或异味。


  据介绍,这种现象与胡麻油的生产工艺有关,原源胡麻油生产是间歇式的,胡麻籽的炒制是每锅300公斤,每天要炒几十锅,由于操作人员的技术等原因每锅炒制的熟胡麻籽质量有差异,就会使油的味道在高温时有生油味产生。胡麻籽炒制是在高温400摄氏度条件下,将胡麻油籽中少量的非油物质分解,如果胡麻籽炒得不好,就有这些成分进入油中,产生异味。


  针对食用油加热到烟点以上产生异味的情况,银川市质监局执法人员对银川原源食用油有限公司1月21日生产的5升瓶装“广林子”精致胡麻油所使用的原料“精亚麻油”及存放的4个批次和银川市北安巷27号广林子直销部存放的3个批次产品进行了抽样,经检验产品全部合格。


  此外,银川市工商局12315也接到有关胡麻油的投诉。张女士投诉,购买的胡麻油有异味,使用后出现腹泻症状。接到投诉后,银川市工商局到该企业提取了该批次的质量检测报告,据宁夏食品检测中心的检测报告,各项指标合格。


  据自治区质监局食品处相关负责人介绍,目前我市各大商场所售胡麻油进货票据、检测报告,均能严格履行进货查验,能够确保每一批胡麻油来源清楚,市民可以放心购买。