橄榄油新国标10月1日起实施

2009-09-30
 

从10月1日起,《橄榄油、油橄榄果渣油》国家标准酝酿多年后首次实施。


  果渣油不算橄榄油,生产日期和分装日期要分别标明,这是橄榄油国标中最为引人注目的两项规定。上海粮油行业协会秘书长赵志伟表示,橄榄油进入中国市场约有十多年,随着消费量的逐渐增加,市场上以次充好、以假乱真的现象开始出现,此次新国标的制定实施将改变市场乱象。


  溶剂“浸出”果渣油


  特级初榨橄榄油和纯正橄榄油是市场上最为常见的橄榄油品种,然而还有一种用油橄榄果渣生产出来的果渣油,由于成本远远低于正宗橄榄油,一些经销商因此鱼目混珠。10月1日起实施的国标首次明确规定,油橄榄果渣油不能算是橄榄油。


  “特级初榨橄榄油的成本至少是果渣油的两三倍。”赵志伟告诉记者,特级初榨橄榄油采用新鲜采摘的油橄榄鲜果,在24小时之内进行压榨,而果渣油使用压榨后的果渣,添加食用溶剂后把残留的油“浸出来”,其营养价值远远低于正宗橄榄油。但由于二者成本差额极大,有些经销商甚至将果渣油标称为特级初榨橄榄油,欺骗消费者。


  “正宗的特级初榨橄榄油500ml装的一瓶至少要60元以上,1000ml要百元以上,如果远低于这个价格,当中肯定有猫腻。”赵志伟表示,由于橄榄油的消费群体大多是重视健康的市民或用于送礼,所以新国标实施后,果渣油或将被逐出市场。


  消费者在购买过程中也要注意辨别,如果在外文标签上看到“PO-MACE”(英语)、“ORUJO”(西班牙语)、“SANSA”(意大利语),就表明这是由果渣制成的,而非正宗橄榄油。


  分装日期≠生产日期


  由于我国并不适宜栽种油橄榄树,所以国内销售的橄榄油基本是从国外进口后,在国内进行分装。由此引起部分产品以分装日期为生产日期,损害了消费者利益。针对这一现象,国标规定,进口分装产品在标注分装日期的同时必须标注原产国生产日期,生产日期是指用各种加工工艺从油橄榄鲜果中提取油脂的时间。


  赵志伟告诉记者,本市工商部门曾经在一次检查中发现,某企业进口的橄榄油生产日期为两年前,而包装上所印日期为两年后的分装日期,但由于这批橄榄油尚未过期,针对生产日期和分装日期当时也没有相关规定,无法做出处理。如今国标出台后,这一现象应当可以杜绝了。