厦门商报10月9日讯： 现如今随着人们对健康的关注，来自西班牙、意大利等国的进口橄榄油越来越受国人追捧。

　　据统计，厦门口岸2009年起已经进口的橄榄油260吨，货值990万美元。但是作为“舶来品”的橄榄油，实际上消费者对其的了解并不高。因此，橄榄油“新装”从本月起正式开始使用，但多数厦门家庭对此反应比较平淡。

　　记者从厦门市的多家零售卖场了解到，目前橄榄油以及橄榄油调和油在厦门市场上的占有率大约只在5%左右，而究其原因还是在于价格过高。“主要的消费人群以外籍人士以及中高消费人群为主。”厦门好又多卖场有关负责人倪女士表示，该卖场的纯橄榄油基本上都是进口商品，大约500毫升的售价就达到70元至80元左右，而一般烹饪的方法也并非中式的，而是以凉拌为主，所以大多数的厦门家庭，即使有消费能力也会选择橄榄油调和油，纯橄榄的消费一般属于“搭配购买”的食用油产品。

　　“即使是橄榄油调和油也要比一般的调和油价格高出一倍以上，而即便是现在这个价格也已经比几年前降低至少了一半。”

　　业内人士告诉记者，现在厦门人对于饮食健康越来越重视，所以倡导健康概念的橄榄油类食用油也慢慢被越来越多的厦门家庭所接受，这从销售业绩上以及越来越多的食用油品牌开始推出橄榄油调和油，而且价格也在逐年下降。

　　“我家吃橄榄油已经吃了好多年了，感觉确实比较健康，但是只吃橄榄油调和油，毕竟纯橄榄油价格过高，用中式烹饪法是在太费油了。”记者在一家卖场碰到前来选购食用油的刘女士。她告诉记者，虽然家里经济状况不错，但是不会以纯橄榄油为主要食用油。

　　“当然了，如果以后价格可以下调，不排除可以把橄榄油作为主要食用油。”