“东方橄榄是油茶，盛产地区在中华；阳光雨量山林地，江西种茶正适宜……”这是在江西广为流传的“油茶歌”中的句子。

　　油茶树的主产品是茶油，是我国最古老的木本食用植物油之一。我国是世界上山茶科植物分布最广的国家，是世界上最大的茶油生产基地。

　　江西作为我国油茶原产区，油茶林总面积达1120万亩，油茶林面积在10万亩以上的县有45个，30万亩以上的县有8个，1万亩以上的乡镇有147个，5000亩以上的村有215个。全省常年产油量5万吨以上，面积和产量均居全国第二位。

　　近年来，江西依托地区优势，大力推动油茶产业发展，走出了一条独具特色的油茶产业化之路。

　　政策支持 促油茶产业发展

　　我国人多地少，粮油供需矛盾十分突出，优质食用油匮乏。目前，我国食用油需求量大部分依赖进口。大力发展油茶，不仅有利于缓解我国食用植物油供需矛盾、保障粮油安全，也是加快山区林农增收致富，改善山区生态环境的重要途径。

　　党中央、国务院对油茶产业发展高度重视，出台了一系列鼓励扶持油茶产业发展的政策措施。国家发改委、国家林业局今年在全国确立了100个油茶示范林基地建设县，财政部将油茶产业发展纳入现代农业发展项目。国家林业局每年召开一次高规格的油茶产业发展现场会。

　　在国家利好政策的支持下，江西省的油茶产业迎来了发展的新契机。据江西省林业厅厅长刘礼祖介绍，目前，全省共有43个县（市、区）纳入国家油茶产业示范县建设，国家补助标准均为200元／亩。国家林业局积极支持江西省油茶种质资源基因库和油茶良种采穗圃的建设，已批复江西省国家油茶种质资源基因库（南昌）建设项目、赣州市油茶良种基地等8个油茶良种建设项目，批复总投资3085万元，计划营建油茶良种基地300余公顷，并配套建设辅助生产设施，购置必要的贮藏、育苗设备。

　　大力扶持 油茶成为全省重点产业

　　江西省认真贯彻落实国家关于重点发展油料产业的政策，将油茶产业作为发展现代林业、促进农民增收的重要举措来抓。

　　江西省成立了以省政府领导为组长，各相关部门组成的省油茶产业发展领导小组，统筹全省油茶产业的发展；省林业厅成立了油茶办，使各项措施落到实处。省领导多次到基层对油茶产业发展进行专题调研，通过科学决策，把油茶产业作为江西发展现代林业的一个主导产业。以“明晰产权，减轻税费，放活经营，规范流转”为核心的林权制度改革政策，更激发了林农发展油茶的积极性。

　　从2007年起，江西省财政每年安排500万元设立油茶产业化发展资金，扶持高产油茶示范林基地建设。去年初雨雪冰冻灾害后，江西省以恢复重建为契机，加大对灾后新造油茶林的补贴，仅此一项，今年全省油茶造林补助资金就达到2000万元以上。每年的退耕还林等项目，都重点支持建立油茶林基地。省委、省政府还决定，从2008年开始用三年左右时间全面推进造林绿化“一大四小”工程，由各级财政免费提供苗木给林农造林，预计每年油茶苗木的投入在5000万元以上。同时，积极组织开展银企对接活动，鼓励金融机构进一步扩大贷款规模，解决油茶加工企业特别是龙头企业的贷款，通过林业贷款贴息项目安排500万元资金给予贴息配套。

　　据统计，江西现有上规模的油茶加工企业36家，年加工精炼茶油能力8.8万吨。其中年加工能力5000吨以上，年销售额1000万元以上的有6家。2008年全省油茶产业年总产值突破了30亿元。

　　规模经营 提高集约化水平

　　在油茶产业发展上，江西省力推产业化发展模式。

　　“企业＋基地＋农户”模式是其主要经营模式之一。以青龙高科为代表的油茶加工龙头企业，通过建立高产油茶示范基地，免费向农户提供优质种苗，进行高产油茶栽培技术培训，同时与农户签订油茶籽定向保底收购协议，形成基地示范、农户参与、企业加工的油茶发展模式。江西省有36家企业采取该模式发展基地40万多亩，带动农户近20万户。江西春源绿色食品有限公司通过与农户签订油茶收购合同形式，建立油茶基地5万亩，带动3200户农户增收致富。

　　其二是专业合作组织经营。林地所有者用林地入股成立油茶产业发展合作社，合作社制订经营、管理办法，明确组织负责人，实行统一品种、统一育苗、统一管理、统一采摘、统一销售，所得收益依股份或者协议分配。江西省现已建立油茶专业合作社96个，参与农户1350户，建设油茶基地面积3.7万亩。

　　其三是统造分管模式。分宜县杨桥镇新楼村在全村范围内选择适宜种植油茶林的林地4000多亩，前三年村委会统一筹集资金，统一栽种、统一管理，三年后由林农各自经营，收入全归林农所有，造林贷款由村委会统一向林农收取还贷。

　　其四是分户经营模式。丰城市白土镇岗霞村以群众自发组织的油茶协会为龙头，实行统一规划、谁造谁有、林权归己、长期不变的经营模式。全村62户农户，户户参与油茶产业开发，去年户均油茶收入达到2.8万元。

　　加强培训 促知识结构更新

　　任何一个产业的发展都离不开高素质的人才和科学技术，油茶产业也不例外，江西高产油茶培训基地是为培训高素质人才和促进科学技术的推广而设立的。该基地位于丰城市白土镇岗霞村，于2008年9月竣工。该培训基地占地面积20余亩，投资200余万元，拥有专门的教学主楼和1000平方米的学员公寓，并有油茶栽培、育苗教学示范油茶林1000亩。基地教学设备先进，配有电脑、网络等现代教学设施及多媒体功能教室，每期可培训100名学员，具备了举办长中短期各类培训班的条件。自2008年9月竣工以来，共培训油茶产业示范县的重点乡镇领导干部、林业技术员、育苗大户、油茶企业技术骨干、油茶生产大户等2300余人。

　　培训基地以省林业厅、中国林科院亚热带林业研究中心、中南林业科技大学、江西省林科院、江西农业大学、江西环境工程职业学院为依托，建立了一个规模较大、结构合理、动态管理的培训师资库，拥有一支较高专业理论水平和丰富教学经验的师资队伍。基地现有在岗教职工15人，其中具有博士学位5人，硕士学位6人。同时，为加强国际合作和交流，充实和壮大师资力量，基地还聘请了外国知名大学教授指导教学。

　　此外，该村230亩苗木基地年产优质嫁接苗800余万株，销售收入近千万元。高产油茶已成为该村“一村一品”的名特优产业，仅此一项全村人均增收5000余元。