成分配比不标注,食用调和油成“浆糊油”

2009-11-11
摘要:

海南日报海口11月11日讯:记者今天在海口几家超市采访时看到,名目繁多的调和油摆满了超市货架。虽然都打着调和油的牌子,但价格差别却很大,以5升桶装的调和油为例,最便宜的仅卖30多元,最贵的则卖到近百元。 ... [详细]

海南日报海口11月11日讯:记者今天在海口几家超市采访时看到,名目繁多的调和油摆满了超市货架。虽然都打着调和油的牌子,但价格差别却很大,以5升桶装的调和油为例,最便宜的仅卖30多元,最贵的则卖到近百元。


  记者查看了几个品牌调和油配料表,发现各品牌调和油中的单种油数目不一,有的由2至3种油调和而成,有的达近10种,大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、芝麻油等都纷纷登上了配料表,但是并没有标明比例。“这些调和油没有在配料表中标明具体所含各种油的比例,是不是里面滴一滴花生油也可以称浓香花生油啊?”有消费者提出了这样的疑问。


  在海口一家超市食用油销售区,一位消费者对着某品牌的浓香花生调和油看个不停,她说,这桶浓香花生调和油的配料表中,大豆油排在第一位,花生油排在第二位,实在令人费解。


  据了解,由于现行的食用油标准并没有强制要求调和油标注成分配比,导致调和油成分含量不明确,被人戏称为“浆糊油”。


  “目前还没有调和油国家标准,调和油的成分配比一直是企业的机密,也导致了调和油市场产品质量参差不齐。”一业内人士称,调和油产品成分配比不标出来,就是为了钻空子,有的花生调和油根本就不含或只含少量花生油。只能等到国家新标准出台后,要求企业列明调和油真正的成分比例,消费者才能一目了然。