温州晚报1月26日讯： “9月份买的花生调和油，陆续出现白色絮状物，最后凝固还成了白花花的猪油状，这正常吗？”昨晚，家住金色花园的黄女士询问。
记者在黄女士家中看到这桶5升装的“满天星”牌花生调和油，早已不是最初金灿灿的黄色液体状了，尚存四分之一的花生油凝固成白色的膏体，用勺子铲下的油能直接融化在带有温度的手中。
去年9月份，黄女士在禽蛋市场买了这桶出现问题的花生调和油。11月份，这桶花生调和油陆续出现了白色絮状物沉淀，并且沉淀越来越多，直至整桶都冻成猪油状。黄女士见调和油瓶身上标明是“福建省放心粮油”、还有QS认证，也就一直放心食用着。昨晚，黄女士上网逛论坛发现调和油出现该情况也蛮多的，见有网友跟帖说“不安全，不应食用”,不免心中咯噔一下。
记者为此采访了有关部门，据市质量技术监督检测院的工作人员介绍，因为花生油的主要成分是单不饱和脂肪酸，在温度低于13℃时就会出现半凝固状态。而大豆油的凝固点也在13℃，所以这两种油的调和油在温度较低时都容易出现凝固状态，这是正常现象，市民还是可放心食用的。
