半岛都市报讯：几天前，浮山后市民田女士在食用春节期间单位发的花生调和油时发现，这桶油吃起来几乎没有花生油的味道。“是不是花生调和油中花生油含量很少的原因？”田女士怀疑。3月16日，记者采访了解到，由于食用调和油国家标准缺位，目前市面上的各种调和油大多仅标明构成成分，但对各种油料含量比却只字不提，也就是说，几乎所有品牌花生调和油的花生油含量都是企业的“秘密”。一些企业更是用菜籽油、棕榈油等低价油掺兑做成调和油。

　　调和油成分含量成谜

　　16日，记者走访了青岛南京路家乐福、宁夏路大润发等超市后发现，目前市面上的调和油多达十几个品牌，名字以“花生”、“橄榄”开头的居多。有的调和油组成油料较少，只有三四种，有的调和油则由八九种油料构成。比如福临门天谷调和油就由大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、米糠油、芝麻油、小麦胚芽油、大豆油（转基因大豆）、菜籽油（转基因菜籽）等9种油料组成。

　　记者发现，虽然各品牌调和油对构成油料成分标注的比较详细，但每种油料的具体含量和所占比例，大多数品牌在标签上并没有进行明示。福临门客服中心工作人员告诉记者，福临门各种调和油的含量比并不清楚，但是是按照含量多少来排序的。

　　“各种饮料包括奶制品、果汁等都会标明所含营养物质成分的含量，但食用调和油仅标明成分不注明含量，厂家和超市都不知详情，成为行业的潜规则，消费者选购起来一头雾水。”市民丁先生不满地说。

　　部分企业随意“勾兑”

　　对此，长生植物油厂副总经理相树亮介绍说，调和油各种油料含量多少目前并没有统一的国家标准和行业标准 ，企业都是按各自的标准来执行，部分生产企业从自身经济利益出发，以低价的大豆油、莱籽油等食用油冒充高价的橄榄油、花生油、葵花籽油作为调和油的主要原料进行配制并冠名出售。更有个别企业将调和油掺入少量花生香精，就说成是花生调和油上市销售。

　　“现在调和油市场比较混乱，在尚无国家标准的情况下，调和油各种成分多少由厂家来撑控，越是小的企业可能越乱，生产调和油成了‘良心活’。”相树亮说。

　　尽量选择大品牌

　　“由于市场不规范，很多消费者购买的高价花生油调和油和橄榄调和油中，橄榄油和花生油的含量少得可怜，调和油市场‘挂羊头卖狗肉’的现象非常普遍。”相树亮说，购买低价位调和油的消费者吃到最多的可能还是最便宜的菜籽油和大豆油。

　　据了解，我国早就有了大豆油和花生油国标，因此没有企业敢在纯大豆油和纯花生油中掺假，但调和油国标却迟迟未出炉。相树亮提醒，在调和油国标诞生前，消费者选购调和油时，尽量选择一些大品牌的产品，不要贪便宜买到劣质货。