近日，成都市对部分火锅店使用潲水油一事的处理结果进行了披露。29日，四川在线联合四川电视台公共频道、四川新闻网、四川卫视分赴各相关职能部门了解此事的最新进展。
以下是29日晚《联播四川》节目文字实录：
节目开始我们来关注，最近大家议论纷纷的潲水油事件，前天，成都市食品安全委员会办公室公布了成都13家火锅店使用劣质食用油而受到查处的消息，但是却没有公布13家火锅店名单和具体的处罚措施。
昨天，联播四川记者寻访了多家火锅店，对是否卷入其中，多家火锅店一概予以否认。今天联播四川记者与四川在线、四川新闻网记者兵分五路，分别采访了成都市公安局、成都工商局、成都市食品安全委员会办公室、成都市质量技术监督局等相关部门，进一步了解情况。
记者一早就找到了成都市质量技术监督局，经过几番寻找，终于有一位工作人员简单向记者介绍了一些情况，据该工作人员介绍，之前谷丰香油坊经营加工、销售的大丰香油，确实是由他们检测的，但检测的具体结果已经交给成都市食品安全委员会办公室，而他们无权对检测结果予以公布。
在第一组记者采访的同时，另一组记者来到了成都工商行政管理局。
成都市工商行政管理局法规处处长 熊健
熊健：这个事情它属于成都市重大食品安全卫生事件，市上现在有个规定，统一都交由食安办给大家发布相关的东西 接受大家的采访，包括我们整治的东西，都要报给它 统一由它发布，这个是专门有个规定。
同时，他还介绍说目前已被查处的劣质香油中并没有涉及到潲水油和地沟油，而是非法作坊以假充真的一种新型品种——“问题油”。
熊健： 问题油其实你们看市政府那个稿子，你看了就知道了，它叫问题油，没有提潲水油或者地沟油，没有这样提。
随后记者又来到成都市食品药品监管局办公室，成都市食品安全委员会办公室就设在这里，一位林姓主任对谷丰香油坊生产的大丰香油的检测结果，作了简单的介绍。
成都市食品药品监管局办公室 林主任
林主任：它就是用买的那种还算比较正规的玉米油、包谷油，然后自己加香精勾兑的，作为火锅店沾碟，就是油碟的那个油。还不是大家所想象的很恶心的潲水油啊、 地沟油啊，还不是这个情况。
记者：那玉米油勾兑香精的话 对身体有没有害呢？
林主任：恩，杂个说呢，它肯定是不允许的。第一个他没有生产的加工证，就具体的危害呢，我也建议到时我们通报的时候，做一个说明。我们不是具体的监管部分，对这个危害的定性，具体的执法部分和监管部分来进行定性，所以现在我不能给你一个准确的说法哈。
记者：我们也就是想问一下 那个玉米油跟潲水油有没有区别嘛。
林主任：潲水油，所以说这个区别很大，包括有几种提法，潲水油、地沟油，里头我简单给你介绍一下嘛。实际上我们很多说的潲水油呢，有几种，比如说它是专门从那个，已经倒在潲水桶里头，搅拌来加工，提炼成为的，我理解这种叫潲水油。地沟油呢，比如说就是从阴沟里面掏，挖出来的，再进行提炼，这个叫地沟油。还有种油呢，因为重庆前段时间闹得比较厉害，比如说老油，它不是通过潲水桶，也不是通过地沟，它直接把火锅里面的老油撒，比如我们吃过火锅都应该晓得，直接相当于重新加工过后，这个相当于火锅老油，所以这三个提法是不一样的。
按照这位林姓主任的介绍，这次查处的谷丰香油坊加工生产的是添加了香精的玉米油，通告所说的13家火锅店也是因为使用了这种玉米油而受到查处的。那么之前成都媒体暗访追踪所拍摄报道的那家加工生产潲水油的作坊是否就是这家谷丰香油坊呢？工商人员从他们的账本上查出近期40万元的潲水油销往了成都多家知名火锅店，与这次受到查处的13家火锅店又是否存在关联呢？
为了得到更为准确的信息，下午两点半，记者再次来到了成都市食品药品监管局，在一间副局长办公室找到了一位工作人员。
工作人员： 我们下一步食品安全委员会正在开会研究，开会研究以后我们会有一个新闻通气会，把有关情况向大家通报。（大概是什么时候）很快，马上我就要去开会了，领导召集我们开会研究这方面问题。
记者：今明两天能不能开？
工作人员：对就是尽快很快。
据了解，目前涉嫌非法加工劣质香油的谷丰香油坊已经被查封，相关的涉案人员已经被公安机关依法刑拘，我们另外一组记者正在成都市公安局采访此事。
四川在线记者 黎黎：我们今天上午到成都市公安局进行采访的时候，相关负责人表示，本次劣质食用油的问题是由成都市公安局经侦处在负责侦破，该案件的侦破情况，是经侦处直接向成都市委分管领导进行汇报，成都市公安局对此案的具体情况并不了解，同时该负责人称，涉及到此案的内容需经市委批准后方可发布，在未接到任何有关方面通知前，成都市公安局无权发布任何消息。随后，记者又来到经办此案的成都市公安局经侦处了解情况，该处负责人表示，目前涉案的嫌疑人确实已经被刑拘，因为此案现在还在进一步侦破当中，具体的情况将由成都市食品安全委员会办公室统一进行发布。
