据日本的媒体说，在中国城市的消费者中提到日本制食品，多认为是“安全、放心”的商品。但是日本的经营者认为“只有安全和放心在竞争中不能获胜”，还必须有利于健康。随着中国人民生活水平的提高，肥胖逐渐成为社会问题，据说中国肥胖人口约有近９０００万，这些人口多居住在北京、上海、广州等大城市，今后日本企业要把这些大城市圈的富裕阶层作为推销商品的重点。
    日本日清奥利友（中国）投资有限公司，是１９８８年日本业界率先到中国投资的企业，主要生产和销售色拉油等，提倡商品质量好、健康至上。其商品在中国具有一定的知名度。早在２００５年，该公司就向中国申请将色拉油作为保健食品。同时，雇佣了营养医学专家，以中国消费者为对象进行了多次调查研究。目前这种具有不生脂肪机能的食用油——“日清保健食品减肥油”，已经开始在互联网上销售。
    据日清奥利友公司的调查，中国城市居民每日的食用油消费量相当于日本的约２倍，中国城市人口约６亿，市场很大，但是要正式进入这个市场尚需作出很多努力。公司的中期战略是到２０１０年将其在亚洲市场的份额增至３０％，其中中国市场居核心地位。特别是要利用好几个中国人的习惯送礼时间——春节、国庆节和中秋节等。