6月12日，益海（佳木斯）粮油工业有限公司总经理吴志华从江西出差返回到佳木斯不久，仍难掩兴奋之情。

　　就在江西，吴志华刚刚考察了南昌附近的水稻种植业，如果不出意外，这里将很可能建立起益海嘉里的又一座大米加工工厂。

　　数天前，佳木斯公司还是益海嘉里在国内唯一一家大米加工工厂，但这样的记录已经被打破。在辽宁盘锦，益海的第二家工厂刚刚投产，而在其他地方，几家类似的工厂也正在兴建之中。

　　在旗下“金龙鱼”取得国内小包装食用油市场领先地位后，益海嘉里开始将目光转移至与生活息息相关另一粮油领域——大米。而在益海的眼里，经过三年的试验后，其大米综合加工模式已经发展成熟，下一步，便是在全国范围铺开。

　　佳木斯试水订单农业

　　佳木斯素有“中国粮仓”、“东北大米之乡”的美誉。数据显示，2008年黑龙江粮食总产量为423亿公斤，约占全国5.3亿吨的8％，而佳木斯产量就达到了756万吨，占黑龙江粮食总产量的9.8％。

　　据佳木斯市经委主任郝奎霖介绍，在佳木斯共1600万亩的耕地中，水稻种植占了400万亩，仅次于大豆。但近年来，伴随黑龙江“发展东部、稳定中部、限制西部”的水稻种植规划，佳木斯每年将增加50万亩的水稻种植田。

　　因此，益海首个大米加工企业落户于此并不意外。该公司由新加坡丰益、上海益海企业发展有限公司、佳木斯粮食中转库三方共同投资，一期总投资近2.5亿元。2006年9月奠基，第二年11月20日开始试生产运行。

　　此后，益海的米业项目在此酝酿了整整三年。

　　“我们的大米产品定位在中高端市场。”吴志华称，在最终选定4个品种之后，益海开始尝试订单种植，这也是其首次试水订单农业。

　　益海的方式是，首先根据国家制定的水稻规格标准，计算出最贴近实际的亩产，然后以企业实际需要的原粮数量，折算出最终投放的土地面积，随后与各个水稻协会联系，根据当地的土地面积与其签下水稻种植订单，再通过当地的种业经销商将种子发放到农民手里。

　　佳木斯桦川县的先锋农作物生产专业合作社已经与益海合作了3年，而合作的土地面积也逐年增加。“第一年1000晌（一晌为1公顷，即15亩）左右，第二年增加到2000晌，今年差不多有近3000晌。”协会副主任韩俊德告诉记者，益海订单的最大吸引力在于根据协议，收购价一般比市场价每斤高2-3分钱。

　　订单农业模式保证了益海获得稳定高质的水稻产品。而除了水稻加工外，益海在佳木斯的工厂也尝试进行米糠榨油、稻壳发电等加工项目。“目前，益海佳木斯已经确立了从良种选育—订单种植—精深加工—产品名牌化—副产品综合利用—高科技产品研发的产业模式。”吴志华说。

　　2008年，益海佳木斯年加工水稻能力20万吨，米糠6万吨，一期工程米业项目实现年销售收入7.6亿元，实现利税2200万元左右。

　　在吴志华看来，这种产业模式已经试水成功，益海大米加工业的扩张期也随之到来。

　　抢占行业先机

　　对于消费者而言，益海大米的扩张，最直观的感受便是，今年上半年，在全国的商超系统中，开始出现一种名为“金龙鱼”的小包装大米。

　　“金龙鱼”的品牌，对于消费者来说并不陌生，其品牌的小包装食用油目前已经占据国内该市场份额第一的位置。

　　事实上，除了使用同一品牌外，益海的小包装大米业务也正在借鉴其食用油的成功模式。首当其冲地便是占据行业先进入者的位置。

　　粮食行业协会会长白美清曾经说过，大米加工行业至今“小、散、低”的状况还相当突出。据统计，到2008年底，我国粮食加工规模企业11700个，其中大米加工厂就高达7698个，国有及国有控股企业占11.2％，外资企业占0.3％。目前分布在全国城乡的日产15-30吨的小型大米加工机组不下10万台套，其年加工能力超过1亿吨。

　　而这在益海的眼里，正是一个绝好的进入机会。“目前国内市场还没有全国性的优质品牌米，产品价格也难以提升。”吴志华表示，目前大米的小包装率不足4％，而在食用油领域，小包装率已经达到20％-25％。

　　“小包装米的发展速度可观，每年增速大约超过50％。”吴志华说。

　　今年以来，益海的竞争对手中粮也开始大规模进入到大米行业，其“福临门”大米产品也开始全面推广合同订单模式。

　　当年，食用油的小包装化趋势的先行者正是益海。20世纪80年代，益海嘉里在深圳蛇口设厂，并生产中国第一个小包装食用油品牌“金龙鱼”。

　　20多年后再次进入大米这一新领域，益海有着更大的信心，因为此前金龙鱼的品牌、渠道和人员，都可以为大米借力，这也是其优势所在。而除了金龙鱼，益海已经有香满园、金元宝等大米品牌。

　　据吴志华透露，除了盘锦的工厂外，益海在哈尔滨、江苏盐城的工厂也在建设之中。而佳木斯公司预计今年销售收入可达10亿元。

　　然而，在复制食用油成功之路的同时，食用油行业“垄断者”的质疑也极有可能伴随其出现在大米行业。甚至在佳木斯工厂落户开始，已经引起当地相关行业人士的警惕。“对丰益在黑龙江的大米加工厂，我们一直很关注。”一位业内人士曾对记者表示。

　　“就生产规模和产量而言，益海佳木斯还处于起步阶段，在去年全国1.92亿吨水稻产量中，益海的20万吨只能算是九牛一毛，就算再增加10个益海佳木斯也很小。”益海如是回应记者。