今年1月份,恰逢我国的二个传统节日“元旦”和“春节”，到杭州市粮油批发交易市场来买粮油的市民比较多，受金融危机的影响，许多行业销售额下滑，但市民们在购买粮油这些生活必须品上却基本不受影响，而且企业团购则更钟情于粮油商品，总的来说，市场内呈现出购销两旺的运行态势。
　　1月份，杭州市场食用油价格呈现小幅振荡的走势。据市场的价格监测显示，1月31日与去年12月31日相比，其中销量最大的散装一级豆油没有变化，现价仍为8.20元/公斤；四级菜油下跌了0.20元/公斤，跌幅2.3%，现价8.60元/公斤；24度棕榈油上涨了0.20元/公斤，涨幅为3.70%，现价5.60元/公斤。
　　另外，小包装食用油价格略微有所上涨，其中5升装的金龙鱼大豆油从45.75元/桶上涨为46.50元/桶，涨幅为1.6%；5升装的金龙鱼调和油每桶从54.25元上涨为55.50元，涨幅为2.3%；5升装的鲁花牌花生油没有变化，现价仍为97.50元。
　　还据市场的监测显示，今年1月31日与去年1月31日相比，杭州市粮油批发交易市场成交食用油成交量最大的三个品种价格较去年同期下跌了38.3%。其中一级豆油下跌了4.70元/公斤，跌幅为36.4%；四级菜油下跌了4.30元/公斤，跌幅为33.3%；24度棕榈油下跌了4.60元/公斤，跌幅为45.1%。