（2月1日-2月6日），国内食用油现货市场涨跌互现，国内食用油终端消费整体好转，根据中华油脂网价格中心监测，本周国内一级豆油出厂均价7250元/吨，环比下跌100元/吨。国内港口24度精炼棕榈油均价5200元/吨，环比基本持平，各地涨跌不一。国内四级菜油出厂均价7950元/吨，环比持平，局部报价略涨。国内菜籽收购参考均价3500元/吨，环比持平，国家油菜籽收储量将在原来135万吨的基础上再增加15万吨，目前已经开始收购。
　　一周要闻回顾：
　　★08年我国植物油产量约2419万吨 据国家统计局统计数据显示，2008年我国精练食用植物油产量为2419.15万吨，较去年增幅为8.5%，其中12月份产量为266万吨，占全年产量的11.0%。
　　★干旱对我国油菜生长影响有限 水利部消息，截至2月4日，全国作物受旱面积1.46亿亩，其中重旱4219万亩，干枯98万亩，河北、河南等8省冬麦区受旱面积达1.39亿亩。据调查发展，干旱天气对我国油菜主产区的冬油菜影响有限，安徽、江西部分地区油菜受到一定影响。后期如果天气正常，湖北、湖南等地油菜将不会减产。
　　★油脂加工企业开工率整体较低 目前黑龙江多数油脂加工企业仍未开工，而在南方地区，广东、江苏部分地区油厂在陆续开机，市场供应开始逐渐恢复，但整体上市场报价厂家目前较少。
　　★2009/10年度全球油菜籽产量或达5490万吨 据Informa经济公司发布的最新报告称，2009/10年度全球油菜籽产量可能达到5490万吨，与早先的预测保持稳定，但是低于上年的实际产量5630万吨。
　　市场分析预测：
　　★需求清淡 食用油市场弱势稳定 节日期间国内豆油市场报价整体下跌，菜油、棕榈油报价相对稳定。整体来看，由于节日期间成交低迷，加上外盘回调，国内油脂市场弱势下跌趋势明显，本周即节后的第一个工作周，油菜将受国内天气干旱影响成为食用油期货市场的主要炒作题材，受此影响，三大植物油期货品种整体上涨，加上中央一号文件提出要进一步增加良种不贴等利好政策，进一步支撑了食用油市场的上涨走势，现货市场，大豆、棕榈油受节后需求清淡，市场缺乏基本面支撑影响较大，部分地区出现了消费下调行情。但国内菜油市场行情总体表现较为坚挺，长江流域部分主产区的油厂跟盘提价，主要受到国际油、籽期货市场振荡趋强，以及郑州交易所（ZCE）菜籽油期货盘面大涨的心理支撑，但市场成交也相对较少，元宵节前，国内多数贸易商并未返市，加上各地油厂仍处于集中停工阶段，各地市场延续节日期间“购销两淡”的格局，小包装菜油市场的节后销量出现明显萎缩。预计近期国内食用油市场仍将受到政策、天气两大题材的影响，基本面上食用油需求将有所减少，食用油市场缺乏基本支撑，或会出现弱势调整行情。