食用油新标预计年内出台, 让"老实"企业不再吃亏

2009-02-23
 
  【龙虎网报道】《食用调和油》国家标准起草组正在征集来自社会和专家的意见,有可能在修订后于2009年出台。新标准主要起草单位是国家粮食局科学研究院。
  记者昨天了解到,相关标准已经在去年10月送审。到手的书面材料显示,食用植物调和油是指由两种以上(含两种)的成品植物油调配制成的食用油脂。食用调和油的质量分两个等级,(生产企业)不得添加任何香精、香料、色素,不得混有非食用油。
  在食用油的外包装标签上,“当以某种或某类原料成品油对产品进行冠名时,应注明该种或该类原料成品油的实际含量(质量分数),且文字和数字的高度不得小于1.8毫米”。同时,还要标注原料成品油的加工方式,如“压榨”或“浸出”。
  昨天中午,在城东多家超市的食用油柜台,记者看见这里的调和油有食用调和油、谷物调和油、坚果调和油、葵花籽调和油、花生调和油等多个品种,涵盖了市场上的主力品牌。其配方更是五花八门,菜籽油、花生油、葵花籽油、大豆油、棕榈油等都有,有的号称比例为1:1:1,有的甚至打出1:4—6的“噱头”,让普通消费者看得云里雾里。
  一家油脂企业的经销主管告诉记者,他们觉得新版《食用植物调和油》标准可以让“老实”的企业不再吃亏。在油脂行业,关于调和油的配比(实际含量)等一直是潜规则,比如说花生油价格贵的时候就多调一些棕榈油或者菜籽油,厂家很精明最终是消费者吃亏。市场上同为某一类食用植物调和油,容量都一样,价格却能相差十几元也印证出目前这个行业的良莠不齐。