一、2004年国内植物油料生产、收购、加工及菜油、菜粕市场情况

　　(一)油料生产、收购、加工情况

　　1、播种面积：2004年我国油料种植面积达到14910千公顷(按国家统汁口径计算)，比上年增长15％。分品种是：油菜籽面积8960千公顷，比上年增长24％；花生种植面积5140千公顷，比上午增加1．6％，芝麻播种面积810千公顷，比上年增加17％。未列统计范畴的向日葵种植面积为704千公顷，比上年减少10％；大豆种植面积为9598千公顷，比上年增加5％。

　　2、油料产量：2004年风调雨顺，收获季节天气良好，油料质量普遍较好，产量创历史最高纪录，特别油菜籽含油是近年来较高的一年，主产区平均含油率均在37％左右。2004年我国油料作物全面丰收。据行业统计用于榨油的8种油料产量为5937万吨，其中大豆1720万吨、花生1431万吨、菜籽1304万吨、葵花籽197万吨、芝麻89．5万吨、棉籽1074万吨、胡麻籽38万吨、油茶籽83万吨。按照油、食比例划分和国产油料折油计算，国产油料总折油为1087万吨。

　　3、收购情况：由于受加工油菜籽利好的和现有生产能力利用率不高的影响，生产企业普遍认为：抓好油菜籽原料收购是关键第一步，致使2004年油菜籽上市后收购价格经历了三个大阶段：一是原料盲目高挂价，菜籽一登场普遍挂价为2700--2900元；二是高挂高收，试图控制市场控制原料，最高时收购价格高达3000--3100／吨；三是理性回调。尽管高价收购，但成交量并不大，市场冷清，没有形成象往年那样车水马龙贩菜籽，千军万马抢菜籽的场面。油菜籽加工企业也意识到国内油菜籽丰收，原料充裕，而国际市场上，2004年全球油料(含大豆)增产幅度较大，CBOT步步走低，整个后市处于供大于求的看空熊市中，收购越多的菜籽压在手中，将承担越大的市场风险，所以收购态度渐渐趋于理性：根据菜油菜粕价格，摸索试探着收购，快进快出，随收随加，不赌行情，以降低加工企业在跌势市场环境中的风险。应该说2004年是近几年来油菜籽收购时间拉的最长的一年。

　　4、加工方面：2004年各地上报中国粮食行业协会统计资料显示，食用植物油加工企业890个，其中日处理原料千吨以上的47家；400至1000吨的企业74家；200至400吨的企业107家。年处理油料能力5138万吨，2004年实现植物油产量954万吨，实现销售收入1166亿元，实现利润3．68亿元，较上年分别持平、增长35．1％和下降近6倍；产品结构调整明显，一级油占主导地位，实现产量346．8万吨，占总产量的36．4％，四级油产量下降较快，实现产量190万吨，占总产量的19．9％；小包装油和特种植物油脂发展较快。

　　5、产生原因：一是受2003年10月油价暴涨带动油菜籽涨价，农民认为播种油菜籽比价合理有较好的效益，种油菜籽积极性高，秋播面积扩大。二是受前两年油菜籽上市，价格大战高开高走，农户自然而然形成了菜籽“越放越贵”的惯性思维，导致2004年农户惜售情绪浓；三是农民农忙和部分壮劳力外出务工，同时又不等钱用；四是加工企业意识到菜籽丰收，市场冷静，无外省客商抢购，采取观望的态度；五是政府宏观调控银根收紧，贷款利率提高，油厂筹措资金难度加大，延缓了菜籽的收购进度。六是交通惩治超载的规定发布后，运费大幅增加，成本提高，收购工作困难多，收购时间较往年延长。
　
   (二)菜油、莱粕市场

　 总结2004年国内菜油、菜粕市场，可以用“牛市开局，熊市进行”来概括。从菜油价格走势图上可以看出。

　 2004年前三个半月，菜油市场期间虽也有波动，但基本延续了2003年的牛市行情。2004年春节后，虽然是油脂消费的淡季，而菜油．一反常态的上扬，主要受到以下两个方面利好因素的刺激：一是国内菜油市场：2004年春节后大多数油厂库存菜油或菜籽很少，而农户和中间商手中也几乎没有陈籽了，所以国内菜籽市场供应偏紧；二是国际市场：CBOT豆类期价、WCE油菜籽期价等也因美国大豆期末库存预估值降低，亚洲锈病真菌感染等因素而飙升。因而菜油价格受到国内国际双重利好因素的刺激下，虽处于淡季而成牛市开局。

  从2004年4月中旬开始，菜油市场方向开始发生变化。进口大豆及毛油大量到港、棕榈油因消费旺季的到来而开始大量掺兑，国际市场CBOT豆类期价受美国农业部供需报告利空因素的影响而开始大幅下挫，再加上一年一度的轮换国储油的大量抛售，菜油价格不断受到打压，节节下跌，(以华东菜油价为例)：由7300、7200、7000、6800元／吨……自此菜油价格步入漫漫熊途。

　从5月开始至年终，一方面国际市场上，CBOT豆类期价在利空基本面影响下，持续下挫，WCE菜籽期价、BWD棕榈油期价等也持续下跌；另一方面，2004年国内油菜籽创记录的丰产，使得国内菜油市场从5月中下旬新籽登场；油厂开机开始，进入了熊市的大趋势中。在这期间，虽然由于节日小包装备货、国家出台了油脂新标准等利好因素的刺激下，菜油价格有小幅的阶段性的反弹，但依旧处于下跌的大势中，直至春节前的5700-5800元／吨。

  2005年春节刚过，受巴西严重干旱、美元、CRB指数等因素影响和基金的大肆炒作，CBOT期价经历一轮强劲反弹，国内菜油价格也被推高至5900-6000元／吨；由于多于往年的工厂菜油库存、农户和中间商仍有陈菜籽库存以及新籽即将登场的压力，菜油价格又一直处于下跌的通道中，目前工厂实际成交价格为5500元／吨，并将破此心理整数支撑位。

　 2004年菜粕市场走势与菜油走势大体相同，也经历了年初开局的牛市和新菜籽上市之后的熊市的过程，在熊市过程中，又经历了2004年8月份和今年3月份的两波反弹过程。

　 牛市开局：2004年开春后，由于气温的回升，饲料企业提前备货，鱼塘直接投喂菜粕用量大增，豆粕棉粕价格飚升，油厂库存菜粕和陈菜籽均较少等因素，菜粕价格节节攀升，3月末，江浙地区菜粕价格达到1650-1700--1800元／吨。

  熊市过程：5月份，新菜籽陆续登场，油厂逐步开工，同时豆粕价格大幅下跌，莱粕价格步入漫漫熊市。在此熊市过程中，菜粕价格(以江浙价格为例)大体在1250-1350元／吨一线运行。

　 熊市过程中的两次反弹：第一次反弹是在2004年8月份，水产养殖全面进入旺季，菜粕迎来了需求旺季，至9月份，江浙地区菜粕价格又反弹至1300-1400元／吨的水平；第二次反弹发生在春节后，由于CBOT豆类期价大幅走高，豆粕价格暴涨，菜粕价格被迅速拉动，江浙地区菜粕价格升至1350-1450元／吨。
 
　 目前，由于需求不旺，陈菜籽和菜粕库存依然不少，加上新菜粕即将陆续上市，所以现货成交低迷，实际到厂成交价在1250元／吨左右。总体来看，2004年度莱粕市场未能延续2003年的牛势，国内油菜籽产量大幅增加导致下游产品莱粕价格逐渐下跌，最终回归到了2003年11月份的同等价格水平，可以说2004年是菜粕市场的一个理性回归年。