传承工匠精神,“齐花”百年老字号再创新辉煌

2018-01-31
 

近日,今日莱阳记者从齐花2018年全国区域代理商年度总结大会上了解到,莱阳齐花公司与上海交通大学技术合作,进一步研发获得国家专利技术的“孕婴配方食用油”等针对不同人群所需营养来源的十个品类技术专利进行开发研讨;与中国安全食品孵化工程办公室、联合国食品安全鉴定中心北京代表处、联合国食品安全鉴定中心,国家花生工程技术研究中心生物技术部高油酸花生的发展种植打成战略。吹响国油之乡高端食用油的号角,使农民把高油酸花生种植成为主要的经济作物之一,企业为之产品作为未来花生油行业新的利润增长极,以达到年产高油酸花生油2万吨的中型企业规模。

莱阳市是中国花生种植加工的主产区,是青岛农业大学(莱阳农学院花生研究院的种植试验基地,闻名世界的中国黑花生就诞生在此;齐花公司借助于原农学院的花生试验基地与莱阳市五彩花生种植合作社联手在种植技术及田间管理到收获及原料进入工厂制定了严密的生产加工体系,公司下一步与青岛农业大学进行科技成果转化的技术合作,开发花生卵磷脂的液体和固体营养成分的提纯产品,使齐花在传统老字号的产品中焕发生机活力。

一、齐花以质量为上,产品为新的“工匠精神”打造卓越品质。

“老字号”的根是品质,质量的支撑是文化,传统儒家文化以及新时代的“厚道鲁商”文化,对老字号质量提升起到了至关重要的推动作用,有这样一个故事:齐花花生油博物馆还留存着一台1917年美国全钢式榨滤机,这台设备至今依然可以使用。1994年,美国油脂专家来齐花公司认出了这台老机器时,骄傲地对齐花人讲:“我们美国的制油机械质量真是太好了!”,而齐花的员工却反问道:“为什么只有齐花使用的榨油机没坏?”榨花生油不单纯靠先进设备,还要有精工慢凿、追求极致的国人工匠精神;这是齐花人用理念与行动给出的答案,这也是百年齐花基业长青的密码。

二、创新引领供给侧结构改革。

没有传承就不是老字号,没有创新企业就很难做久,一个企业要坚持长久的发展,必须与这个时代的特征保持互动,满足这个时代不同消费者多元化的需求。齐花敏锐把握到花生油文化消费从过去的“多油”向“功能油”新转变,积极开发新产品,从大规模生产向消费定制转型,发展动力由渠道推进向终端拉动转型,始终保持对消费新潮流引领。坚持高品质、高价格和高可见度的“三高”运营策略,把高端营养口味作为高质量的标准,通过高质量保证了高价格最终让消费者看到、品尝到,实现“高可见度”,进而带动品牌的推广。

老字号的特点在“老”,但不能“倚老卖老“,必须守正出新,加速拥抱新产品,新技术、新渠道、新模式,增厚”老字号“的品牌价值。齐花大胆进行”年轻化“变革,产品设计、营养调配、品牌形象以及企业文化向符合年轻人需求靠拢,先后开发上市的A6初榨花生油、A6孕婴配方油(国家专利技术)、A6初榨黑花生油、A6卵磷脂花生油、A6高油酸花生油等功能性新产品契合新时代消费者”痛点“,增强与年轻人共鸣互动。下一步,齐花将加快高附加值新产品开发与储备,形成以黑花生油、卵磷脂花生油、孕婴配方食用油为三大主流品类,特色化、小众化产品为辅的产品格局,通过模式创新保持品牌年轻化。

三、业态创新,构建品牌增长新路径。

在消费者主权时代,业态创新成为开辟和产品增长新路径的重要渠道。齐花在行业内率先成立了”蓝军“部队,积极探索和实践实体经济与”互联网+“的深度融合,构建起了”网络零售商+官方旗舰店+分销专营店+官方商城“的立体式电商渠道体系、除在淘宝、京东、苏宁易购等第三方网购平台“触网”之外,公司还搭建了自由电商渠道,包括京东老字号山东馆APP,创造了”动动手指,齐花老字号油到家“的更加时尚便捷的消费模式。

抓住“一代一路”战略机遇,2018年争取海外市场实现“零”的突破,在国际市场上树立中国老字号制造的高端品牌形象创新营销模式,以“好油品,让生活更美好”为主题在省会城市及莱阳市区域商业街开设“齐花花生油博物馆”;让昔日的齐花重放异彩,“越是被遗忘,越是容易记起”是齐花一百多年来的一段往事;推动品牌文化与当今时代多元价值观的融合与互动,也让齐花食用油在保持品牌年轻化、时尚化的同时,成为了消费者心目中有态度、有文化、有故事的个性化品牌,增强了品牌魅力和品牌粘度。传承和创新是车之两轮、鸟之两翼。

齐花人坚信,只有传承百年工匠精神,创新百年民族品牌,才能让老字号享誉世界。齐花将贯彻落实好质量强省和品牌战略的要求,传承125年“只为制造好花生油”的质量文化,不断创新,与世界竞速,奋进新时代,开创新未来!

 

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